Smarta strategier för att utöka din matbudget

Planera dina måltider för veckan innan du handlar.
Skapa en detaljerad inköpslista och håll dig till den.
Lock mat hemma oftare än att äta ute.
Koka i grupp för att spara tid och minska avfallet.
Använd resterna kreativt – förvandla dem till nya måltider.
Köp i lösvikt när det är vettigt (för oförgängliga varor).
Jämför priser mellan olika butiker.
Tänk på frysta frukter och grönsaker – de är ofta billigare och lika näringsrika.
Minska köttkonsumtionen – växtbaserade proteiner är i allmänhet billigare.
Odla dina egna örter och grönsaker, även på ett litet utrymme.

Jämförda metoder för bortskaffande av livsmedel

Metod	Uppskattad tid	Typisk kostnad	Miljöpåverkan
Kompostering	30-60 minuter per vecka	$0 - $50 (för en papperskorg)	Låg - skapar näringsrik jord
Traditionell deponi	Omedelbar	Ingår i avfallshanteringsavgifterna	Hög - bidrar till deponiavfall
Vermikompostering (maskkompostering)	15-30 minuter per vecka	$30 - $100 (för en soptunna och maskar)	Måttlig – kräver korrekt underhåll

Kontrollera reor och kuponger innan du handlar.
Handla inte när du är hungrig.
Lär dig grundläggande tekniker för konservering av mat (konservering, frysning).
Minska matsvinnet genom att förvara maten på rätt sätt.