Brygga kaffe med en fransk press
Viktiga komponenter
- Kaffesump
- Varmvatten
- Fransk pressenhet
Steg-för-steg bryggguide
- Mal kaffebönor till en grov konsistens.
- Värm vatten till cirka 90–96°C (195–205°F).
- Lägg till kaffesump längst ner i den franska pressen. Ett vanligt förhållande är 1:15 (kaffe till vatten i vikt).
- Häll varmt vatten över tomten och se till att de är helt mättade.
- Låt kaffet blomma i 30 sekunder.
- Rör försiktigt om marken och vattnet.
- Sätt på locket på den franska pressen med kolven uppåt.
- Låt kaffet dra i 4 minuter.
- Tryck ner kolven långsamt och jämnt.
- Servera kaffet omedelbart.
Tänk på storleken på kaffemalningen
| Slipstorlek | Bryggningsmetod | Typisk brant tid | Resulterande smakprofil |
|---|---|---|---|
| Grovt | Fransk press | 4 minuter | Ren, fyllig |
| Medium | Droppkaffebryggare | 5-8 minuter | Balanserat, konsekvent |
| Bra | Espressomaskin | 20-30 sekunder | Intensiv, koncentrerad |
Rengöring och underhåll
- Plocka isär de franska presskomponenterna efter varje användning.
- Skölj alla delar med varmt vatten.
- Använd mild tvål för grundlig rengöring vid behov.
- Se till att alla delar är helt torra innan du sätter ihop dem igen.
Copyright ©sowpeen.pages.dev 2026